Антикварная лавка
Главная » Все товары » Антикварные книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Мясо. Птица. Пельмени » Большая кулинарная книга. Мясо и птица
OZON.ru

Большая кулинарная книга. Мясо и птица

Мясо. Птица. Пельмени. Большая кулинарная книга. Мясо и птица

Ален Дюкасс

Тип продукции:

Год выхода: 2012 г.

Производитель/Издатель: Чернов и Ко

Наличие: На складе

Переводчик: Алексей Кржижевский

Язык: Русский

Страниц: 488 стр.

Формат: 250x330

Тип упаковки: Коробка

Тираж: 1700 экз.

Переплет: Тканевый переплет, суперобложка

Цветные иллюстрации: Да

"Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в современном мире настоящая Еда с большой буквы рождается прежде всего благодаря превосходным продуктам: овощам, выращенным в собственном огороде или на небольших фермах, дичи, добытой в естественных условиях, мясу, полученному из конкретной местности, прославившейся выращиванием скота определенных пород. Каждый продукт - шедевр природы и гимн тем, кто его произвел. Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым...

Товары, похожие на «Большая кулинарная книга. Мясо и птица»
Цена: 11156,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Fenton! Ваза интерьерная "Каскад". Высота 26 см. F...

Fenton! Ваза интерьерная "Каскад". Высота 26 см. Fenton, США, 2000-е гг.
Цена: 10 752 р.

Высоко ценимое художественное стекло от всемирно известной компании Fe...

Аппарат киносъемочный "Кварц 1х8С-2". Пластмасса, ...

Аппарат киносъемочный "Кварц 1х8С-2". Пластмасса, линза. Россия, Красногорский завод "Зенит", 1992 год
Цена: 9 045 р.

Аппарат киносъемочный "Кварц 1х8С-2". Пластмасса, линза. Россия, Красн...

Н. Г. Чернышевский. Избранные педагогические выска...

Н. Г. Чернышевский. Избранные педагогические высказывания
Цена: 600 р.

В данное пособие для учителя вошли лишь избранные педагогические выска...


Редкие старинные книги

Антикварные книги не дороже 2000 руб
 
  Copyright © 2010 — 2018 Антикварная лавка