Антикварная лавка
Главная » Все товары » Антикварные книги » Нехудожественная литература » Домашний круг » Кулинария. Напитки » Мясо. Птица. Пельмени » Большая кулинарная книга. Мясо и птица
OZON.ru

Большая кулинарная книга. Мясо и птица

Мясо. Птица. Пельмени. Большая кулинарная книга. Мясо и птица

Ален Дюкасс

Тип продукции:

Год выхода: 2012 г.

Производитель/Издатель: Чернов и Ко

Наличие: На складе

Переводчик: Алексей Кржижевский

Язык: Русский

Страниц: 488 стр.

Формат: 250x330

Тип упаковки: Коробка

Тираж: 1700 экз.

Переплет: Тканевый переплет, суперобложка

Цветные иллюстрации: Да

"Большая книга" гранд-шефа Алена Дюкасса в каком-то смысле изменила кулинарный мир. Для большинства поваров мира Grand Livre de Cuisine стала настоящим пособием высшего кулинарного мастерства. В отличие от авторов обычных рецептурных и справочных изданий, Дюкасс и его соавторы (группа поваров экстра-класса) не боятся делиться своими секретами и дают подробнейшие инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала ресторанов мишленовского уровня. Но особое внимание Дюкасс обращает на то, что в современном мире настоящая Еда с большой буквы рождается прежде всего благодаря превосходным продуктам: овощам, выращенным в собственном огороде или на небольших фермах, дичи, добытой в естественных условиях, мясу, полученному из конкретной местности, прославившейся выращиванием скота определенных пород. Каждый продукт - шедевр природы и гимн тем, кто его произвел. Этот фолиант, получивший все мыслимые награды на престижных конкурсах кулинарных книг, адресован не только продвинутым...

Товары, похожие на «Большая кулинарная книга. Мясо и птица»
Цена: 11156,00 руб
Купить
Цена может отличаться от указанной. Цену уточняйте на сайте OZON.ru


Популярные товары

Антология таджикской поэзии

Антология таджикской поэзии
Цена: 576 р.

В книгу вошли стихотворения и отрывки из поэм таджикских поэтов X - XX...

Верещагин. Жизнь и творчество

Верещагин. Жизнь и творчество
Цена: 960 р.

Альбом посвящен творчеству одного из крупнейших русских художников Вас...

Пионеры, или У истоков Саскуиханны. Номерованный э...

Пионеры, или У истоков Саскуиханны. Номерованный экземпляр № 24 (подарочное издание)
Цена: 22 800 р.

Подарочное издание в кожаном переплете с золотым и блинтовым тиснением...


Старые открытки

Антикварные книги не дороже 2000 руб
 
  Copyright © 2010 — 2018 Антикварная лавка